PAÇOCA CREMOSA

Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado
• 08 rolhas de paçoca sabor amendoim ou de castanha do pará
• 02 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 01 xícara de chá de leite de coco
• ½ xícara de chá de castanha ou amendoim picado para a decoração

Modo de preparo:

Deixe esfriar e misture a paçoca até ficar homogêneo. (Foto: Vivi Araujo)

• Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite condensado e mexa bem em fogo baixo. Coloque o leite de coco e continue a mexer por aproximadamente 10 minutos
• Deixe chegar no ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.
• Desligue o fogo.
• Deixe esfriar por 5 minutos e em seguida, misture a paçoca  até ficar homogêneo.
• Em uma taça, copinho ou travessa, coloque parte do creme e finalize com a castanha ou amendoim picado.( com a castanha o doce ficará menos enjoativo)
• Sirva em seguida!

Rendimento: 10 porções aproximadamente
Tempo de preparo: 15 minutos
Tipo de preparo: Rápido/Fácil
Categoria: Doce típico
Tipo de culinária: Brasileira/Variada
Ocasião indicada: Festa Junina/ Dia a dia/ Fim de semana